Recheio de Brócolis para Panqueca
Delicioso recheio de brócolis para panquecas, perfeito para uma refeição leve e nutritiva.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
8min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 300 g brócolis
- 1 cebola
- pimenta-do-reino
- 50 g queijo ralado
- sal
Instruções
Etapa 1
Corte o brócolis em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, até ficar macio.
Etapa 2
Escorra o brócolis e reserve.
Etapa 3
Pique a cebola e o alho.
Etapa 4
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 5
Adicione o brócolis à frigideira e refogue por mais 3 minutos.
Etapa 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 7
Misture o queijo ralado e mexa até derreter.
Etapa 8
Recheie as panquecas com o brócolis e sirva.