Hossomaki com Cream Cheese
Uma versão do tradicional sushi hossomaki, recheado com cream cheese e ingredientes frescos, ideal para apreciadores de culinária japonesa.
Tempo de preparação
1h
Ingredientes
4 Porções
- 10 g açúcar
- 250 ml água
- 200 g arroz para sushi
- 100 g cream cheese
- 4 folhas nori
- 5 g sal
- 100 g salmão
- 30 ml vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Lave o arroz para sushi até que a água saia limpa.
Etapa 2
Cozinhe o arroz com a água em uma panela em fogo baixo até que esteja macio.
Etapa 3
Misture o vinagre de arroz, açúcar e sal, e depois incorpore ao arroz cozido.
Etapa 4
Deixe o arroz esfriar à temperatura ambiente.
Etapa 5
Sobre uma folha de nori, espalhe uma camada fina de arroz.
Etapa 6
Coloque tiras de salmão e cream cheese sobre o arroz.
Etapa 7
Enrole firmemente o nori com o recheio, formando um rolo.
Etapa 8
Corte o rolo em pedaços de tamanho uniforme e sirva.