Brócolis com Molho Branco Cremoso
Uma deliciosa receita de brócolis acompanhado de um molho branco cremoso, perfeita para um acompanhamento saudável e saboroso.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g brócolis
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada noz-moscada
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o brócolis e separe em floretes.
Etapa 2
Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por cerca de 5 minutos ou até ficar al dente.
Etapa 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 4
Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Etapa 5
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
Etapa 6
Cozinhe o molho até engrossar, em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Etapa 7
Escorra o brócolis e coloque em uma travessa.
Etapa 8
Despeje o molho branco sobre o brócolis e sirva imediatamente.