Pudim de Leite Condensado
Um delicioso pudim de leite condensado, cremoso e com textura furadinha, perfeito para sobremesas de fim de semana ou ocasiões especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
8 Porções
- 150 gramas açúcar
- 50 ml água
- 395 ml leite
- 395 gramas leite condensado
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem.
Etapa 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 5
Cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Etapa 6
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Etapa 7
Desenforme o pudim em um prato e sirva.