Escondidinho de Carne Moída
Um delicioso prato brasileiro de carne moída coberta com purê de batata, perfeito para um jantar aconchegante e saboroso.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dentes alho
- 6 unidades batatas
- 500 gramas carne moída
- 1 unidade cebola
- 100 mililitros leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 colher de sopa óleo
- pimenta
- 200 gramas queijo mussarela
- sal
Instruções
Etapa 1
Descasque as batatas e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
Etapa 2
Amasse as batatas cozidas, adicione a manteiga e o leite, e misture até obter um purê cremoso.
Etapa 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 4
Adicione a carne moída à panela e cozinhe até ficar bem dourada.
Etapa 5
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Em um refratário, espalhe metade do purê de batatas.
Etapa 7
Distribua a carne moída sobre o purê no refratário.
Etapa 8
Cubra a carne com o restante do purê de batatas.
Etapa 9
Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
Etapa 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar.