Pernil Recheado Assado
Um delicioso pernil recheado com temperos e assado lentamente para uma refeição suculenta e saborosa.
Tempo de preparação
2h
Tempo de cozimento
3h
Ingredientes
8 Porções
- 5 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 unidades cebola
- 1 colher de sopa ervas finas
- 1 unidade pernil suíno
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
- 200 ml vinho branco
Instruções
Etapa 1
Tempere o pernil com sal, pimenta, alho amassado, ervas finas e azeite.
Etapa 2
Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
Etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 4
Coloque o pernil em uma assadeira e regue com o vinho branco.
Etapa 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
Etapa 6
Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora ou até dourar.
Etapa 7
Deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar e servir.