Salada Refrescante de Manga e Repolho
Uma salada fresca e tropical que combina a crocância do repolho com o sabor doce da manga. Ideal para dias quentes ou como acompanhamento leve.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 0.5 unidade cebola roxa
- 1 unidade cenoura
- 0.5 xícara coentro
- 1 unidade manga
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 0.5 unidade repolho
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Corte o repolho em tiras finas e coloque em uma tigela grande.
Etapa 2
Descasque e corte a manga em cubos pequenos. Adicione à tigela.
Etapa 3
Rale a cenoura e adicione à mistura.
Etapa 4
Corte a cebola roxa em fatias finas e adicione à tigela.
Etapa 5
Adicione o coentro fresco picado à mistura de salada.
Etapa 6
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 7
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
Etapa 8
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os sabores.