Panqueca de Banana Low Carb
Deliciosa e saudável panqueca feita com massa de banana, perfeita para um café da manhã nutritivo e sem carboidratos em excesso.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
2 Porções
- 1 banana
- 1 pitada canela em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 colheres de sopa farinha de amêndoas
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá óleo de coco
- 2 ovo
Instruções
Etapa 1
Amasse a banana em uma tigela até obter um purê.
Etapa 2
Adicione os ovos e misture bem com a banana amassada.
Etapa 3
Incorpore a farinha de amêndoas, o fermento em pó, a essência de baunilha e a canela em pó à mistura.
Etapa 4
Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo de coco em fogo médio.
Etapa 5
Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície.
Etapa 6
Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
Etapa 7
Repita o processo com o restante da massa.