Delicioso Suspiro Caseiro
Receita fácil de suspiros crocantes por fora e macios por dentro, perfeita para sobremesas ou acompanhamento de chá.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
30 Porções
- 250 g açúcar
- 4 claras de ovo
- 1 colher de chá raspas de limão
- 1 colher de chá suco de limão
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 120°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 2
Bata as claras em neve em uma tigela limpa e seca até formar picos suaves.
Etapa 3
Adicione o açúcar, uma colher de cada vez, batendo sempre, até que a mistura esteja espessa e brilhante.
Etapa 4
Incorpore o suco e as raspas de limão, mexendo delicadamente.
Etapa 5
Usando uma colher pequena, coloque porções da mistura na assadeira preparada.
Etapa 6
Asse por 1 a 1,5 horas ou até que os suspiros estejam secos ao toque.
Etapa 7
Desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem completamente dentro dele.