Bacalhau de Natal Tradicional
Uma deliciosa e tradicional receita de bacalhau para celebrar o Natal com a família. Este prato é perfeito para uma ceia especial, combinando sabores únicos e ingredientes frescos.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 100 ml azeite
- 500 g bacalhau
- 4 batatas
- 2 cebolas
- 200 ml leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá pimenta
- 1 molho salsa
Instruções
Etapa 1
Corte o bacalhau em pedaços e coloque-o em uma panela com o leite. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Etapa 2
Enquanto o bacalhau cozinha, descasque e corte as batatas em rodelas. Frite-as em azeite até dourarem e reserve.
Etapa 3
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho picados até ficarem macios.
Etapa 4
Adicione o bacalhau escorrido à panela com as cebolas e misture bem.
Etapa 5
Em um refratário, faça camadas alternadas de batata, bacalhau e cebola.
Etapa 6
Bata os ovos e despeje sobre o refratário. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Etapa 7
Polvilhe salsa picada e pimenta antes de servir.