Coxa de Frango Recheada
Deliciosa receita de coxa e sobrecoxa de frango desossadas, recheadas com ingredientes saborosos e assadas até ficarem suculentas e douradas.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 50 g azeitonas
- 4 coxa com sobrecoxa de frango
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 150 g presunto
- 200 g queijo muçarela
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Tempere as coxas desossadas com sal, pimenta e alho.
Etapa 3
Distribua o presunto, queijo e azeitonas sobre as coxas.
Etapa 4
Enrole cada coxa, fechando bem para que o recheio não saia.
Etapa 5
Prenda com palitos ou amarre com barbante de cozinha.
Etapa 6
Aqueça o azeite em uma frigideira e doure as coxas recheadas.
Etapa 7
Transfira para uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
Etapa 8
Retire do forno, salpique com salsinha e sirva.