Doce de Leite Caseiro
Uma deliciosa receita de doce de leite caseiro, fácil de preparar e perfeita para acompanhar sobremesas ou ser apreciada sozinha.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
10 Porções
- 300 gramas açúcar
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 litro leite
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar.
Etapa 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente.
Etapa 3
Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem. Isso ajudará a evitar que o leite talhe.
Etapa 4
Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e adquira uma cor marrom clara, semelhante ao doce de leite.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente hermético.