Conserva de Pimenta Caseira
Uma conserva de pimenta dedo-de-moça que é perfeita para dar um toque picante e saboroso a diversos pratos. Fácil de preparar e pode ser armazenada por um longo período.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
10 Porções
- 1 colher de chá açúcar
- 250 ml água
- 2 dentes alho
- 200 gramas pimenta dedo-de-moça
- 1 colher de sopa sal
- 250 ml vinagre branco
Instruções
Etapa 1
Lave bem as pimentas dedo-de-moça e retire os talos.
Etapa 2
Fatie as pimentas em rodelas finas, com ou sem sementes, conforme o nível de picância desejado.
Etapa 3
Descasque os dentes de alho e corte-os em fatias finas.
Etapa 4
Em uma panela, misture o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver.
Etapa 5
Coloque as pimentas e o alho em um pote de vidro esterilizado.
Etapa 6
Despeje a mistura fervente sobre as pimentas, garantindo que fiquem completamente submersas.
Etapa 7
Feche bem o pote e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de armazenar na geladeira.