Requeijão Sem Lactose Caseiro
Este requeijão sem lactose é uma alternativa deliciosa e fácil de preparar para quem busca evitar derivados do leite. Com poucos ingredientes, você poderá desfrutar de um requeijão cremoso e saboroso em pouco tempo.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
8 Porções
- 1000 ml leite sem lactose
- 30 g manteiga sem sal
- 1 colher de chá sal
- 30 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Aqueça o leite sem lactose em uma panela até começar a ferver.
Etapa 2
Adicione o vinagre ao leite e mexa bem até que o leite talhe.
Etapa 3
Coe a mistura com um pano limpo para separar o soro da parte sólida.
Etapa 4
Coloque a parte sólida no liquidificador, adicione a manteiga e o sal, e bata até ficar homogêneo.
Etapa 5
Transfira o requeijão para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.