Creme de Nozes para Recheio
Este creme de nozes é perfeito para rechear bolos, trazendo um sabor rico e textura cremosa que complementa qualquer massa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
5min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 200 ml leite
- 100 g manteiga
- 200 g nozes
Instruções
Etapa 1
Triture as nozes até obter uma farinha fina.
Etapa 2
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
Etapa 3
Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
Etapa 4
Incorpore o açúcar e a farinha de nozes à mistura, continuando a mexer.
Etapa 5
Cozinhe em fogo baixo até engrossar, por cerca de 5 minutos.
Etapa 6
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de usar como recheio.