Bolo de Bolacha Clássico
Um delicioso bolo de bolacha que combina camadas de bolacha embebida em café com um creme suave, perfeito para sobremesas em qualquer ocasião.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 200 g bolacha maria
- 200 ml café forte
- 3 gema de ovo
- 200 g manteiga
Instruções
Etapa 1
Prepare um café forte e deixe arrefecer.
Etapa 2
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Etapa 3
Adicione as gemas de ovo, uma de cada vez, ao creme de manteiga, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Mergulhe rapidamente as bolachas no café frio, uma de cada vez, e disponha uma camada no prato de servir.
Etapa 5
Cubra a camada de bolachas com uma camada do creme de manteiga.
Etapa 6
Repita o processo até terminar com uma camada de creme por cima.
Etapa 7
Decore a gosto e leve ao frigorífico por pelo menos 3 horas antes de servir.