Deliciosa Quiche de Abobrinha
Esta receita de quiche de abobrinha é perfeita para um almoço ou jantar leve. Com uma crosta crocante e um recheio cremoso, é uma maneira saborosa de incorporar mais vegetais em sua dieta.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
6 Porções
- 2 unidades abobrinha
- 1 colher de sopa azeite
- 200 ml creme de leite
- 1 unidade massa folhada
- 3 unidades ovos
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 50 g queijo parmesão
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Lave e corte as abobrinhas em rodelas finas.
Etapa 3
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue as abobrinhas até ficarem macias.
Etapa 4
Em uma tigela, bata os ovos e misture com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 5
Forre uma forma de torta com a massa folhada e distribua as abobrinhas refogadas por cima.
Etapa 6
Despeje a mistura de ovos sobre as abobrinhas e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Etapa 7
Asse no forno por cerca de 35 minutos ou até que o centro esteja firme e levemente dourado.
Etapa 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.