Sushi Vegetariano
Delicioso sushi vegetariano feito com ingredientes frescos e saborosos, perfeito para uma refeição leve e saudável.
Tempo de preparação
40min
Ingredientes
4 Porções
- 1 abacate
- 1 colher de sopa açúcar
- 300 ml água
- 250 g arroz japonês
- 1 cenoura
- 5 folhas de alga nori
- 1 pepino
- 1 colher de chá sal
- 50 ml vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Lave bem o arroz japonês até que a água saia limpa.
Etapa 2
Cozinhe o arroz com 300 ml de água em fogo médio até que a água seja absorvida.
Etapa 3
Misture o vinagre, o açúcar e o sal até dissolver.
Etapa 4
Tempere o arroz com a mistura de vinagre, mexendo bem.
Etapa 5
Corte o pepino, a cenoura e o abacate em tiras finas.
Etapa 6
Coloque uma folha de alga nori sobre uma esteira de sushi.
Etapa 7
Espalhe uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando uma borda livre.
Etapa 8
Distribua tiras de pepino, cenoura e abacate sobre o arroz.
Etapa 9
Enrole firmemente a alga com a ajuda da esteira, pressionando bem.
Etapa 10
Corte o rolo em pedaços de sushi e sirva.