Língua de Boi na Pressão
Uma deliciosa receita de língua de boi cozida na panela de pressão, perfeita para um prato principal suculento e cheio de sabor.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 4 dentes alho
- 500 ml caldo de carne
- 2 unidades cebola
- 2 unidades folha de louro
- 1 unidade língua de boi
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem a língua de boi e remova qualquer excesso de gordura.
Etapa 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 3
Adicione a língua de boi, o sal, a pimenta e as folhas de louro, e doure todos os lados da língua.
Etapa 4
Despeje o caldo de carne na panela, tampe e cozinhe na pressão por cerca de 40 minutos.
Etapa 5
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Etapa 6
Retire a língua da panela, fatie e sirva com o molho formado.