Sopa de Carne com Legumes
Uma saborosa sopa de carne com legumes e macarrão, perfeita para aquecer em dias frios. Fácil de preparar, é uma refeição completa e nutritiva.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 1.5 litros água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 3 batata
- 500 g carne de boi
- 1 cebola
- 2 cenoura
- 150 g macarrão
- pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne.
Etapa 2
Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem macios.
Etapa 3
Adicione as cenouras e batatas, misture bem.
Etapa 4
Despeje a água, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
Etapa 5
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até os legumes ficarem macios.
Etapa 6
Adicione o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos ou até o macarrão estar al dente.
Etapa 7
Ajuste o tempero se necessário e sirva quente.