Pudim de Leite Condensado Perfeito
Delicie-se com um pudim de leite condensado que combina uma textura suave com os desejados furinhos, ideal para sobremesas em família ou ocasiões especiais.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 50 ml água
- 395 ml leite
- 395 g leite condensado
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e misture até ficar homogêneo. Despeje em uma forma de pudim e reserve.
Etapa 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até a mistura ficar homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 5
Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria por cerca de 60 minutos ou até o pudim firmar.
Etapa 6
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.