Pão de Beterraba Caseiro
Um pão nutritivo e colorido feito com beterraba, ideal para um lanche saudável ou complemento para refeições.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
6 Porções
- 10 g açúcar
- 250 ml água morna
- 30 ml azeite
- 2 unidades beterraba
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Descasque as beterrabas e cozinhe até ficarem macias. Depois, amasse ou processe até obter um purê homogêneo.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com a água morna e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
Etapa 3
Em outra tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione o purê de beterraba, a mistura de fermento e o azeite.
Etapa 4
Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica.
Etapa 5
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180°C. Modele a massa no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
Etapa 7
Asse o pão por cerca de 35 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.