Massa de Pizza Integral
Aprenda a preparar uma deliciosa massa de pizza integral, perfeita para uma refeição saudável e saborosa. Esta receita é fácil de seguir e resulta em uma massa crocante e nutritiva.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
4 Porções
- 300 ml água morna
- 30 ml azeite
- 500 g farinha de trigo integral
- 10 g fermento biológico seco
- 5 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral e o sal.
Etapa 2
Dissolva o fermento biológico seco em água morna e deixe descansar por 5 minutos.
Etapa 3
Adicione o azeite à mistura de fermento e água.
Etapa 4
Despeje a mistura líquida sobre a farinha e misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar elástica.
Etapa 6
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 7
Após a massa crescer, divida-a em porções, abra com um rolo e adicione a cobertura de sua preferência antes de assar.