Bolo de Cenoura com Laranja
Este bolo de cenoura e laranja é uma deliciosa combinação de sabores cítricos e doces. É perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa, com uma textura macia e sabor irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidade cenoura
- 3 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 unidade laranja
- 1 xícara óleo
- 4 unidade ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e rale as cenouras. Esprema o suco da laranja.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras raladas, o suco de laranja, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
Etapa 5
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de servir.