Fogaccia Caseira
Uma deliciosa receita de fogaccia, ideal para acompanhar refeições ou servir como aperitivo. Simples de preparar e com um sabor irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 300 ml água morna
- 2 colheres de sopa alecrim fresco
- 30 ml azeite de oliva
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g sal
- 1 colher de chá sal grosso
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Etapa 2
Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha.
Etapa 3
Acrescente o azeite de oliva e misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica.
Etapa 5
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 7
Após o crescimento, abra a massa em uma forma untada com azeite.
Etapa 8
Faça pequenas cavidades na massa com os dedos e espalhe o alecrim e o sal grosso por cima.
Etapa 9
Asse no forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.