Cocada Baiana Tradicional
Delicie-se com a autêntica cocada baiana. Uma sobremesa típica do Brasil, feita com coco ralado e açúcar, perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
12 Porções
- 300 g açúcar
- 200 ml água
- 500 g coco ralado
- 5 cravo-da-índia
- 1 lata leite condensado
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, adicione o açúcar e a água, levando ao fogo médio até formar uma calda grossa.
Etapa 2
Adicione o coco ralado à calda, mexendo bem até incorporar.
Etapa 3
Junte o leite condensado e os cravos-da-índia, misturando constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
Etapa 4
Retire do fogo e transfira para uma superfície untada ou forrada com papel-manteiga, alisando com uma espátula.
Etapa 5
Deixe esfriar completamente e corte em quadrados para servir.