Sagu de Vinho Soltinho
Uma deliciosa sobremesa tradicional feita com sagu e vinho, perfeita para encerrar uma refeição com um toque especial.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 1 xícara açúcar
- 500 ml água
- 1 canela em pau
- 3 cravos-da-índia
- 1 xícara sagu
- 750 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, coloque o sagu de molho na água por 30 minutos.
Etapa 2
Em uma panela, adicione o vinho, o açúcar, a canela e os cravos, e leve ao fogo até começar a ferver.
Etapa 3
Escorra o sagu e adicione-o à panela com o vinho.
Etapa 4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o sagu fique transparente e cozido, cerca de 30 minutos.
Etapa 5
Retire a canela e os cravos antes de servir.
Etapa 6
Sirva o sagu de vinho morno ou frio, conforme desejar.