Bolo de Cenoura Rápido de Microondas
Uma receita prática e deliciosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, feita no microondas, perfeita para quando você deseja um doce rápido e fácil.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 2 cenouras
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 240 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 120 ml óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma apropriada para microondas e leve ao microondas por cerca de 7 a 10 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
Etapa 5
Para a calda, misture o chocolate em pó, o leite e a manteiga em um recipiente próprio para microondas e leve ao microondas por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo.
Etapa 6
Despeje a calda sobre o bolo ainda quente e sirva.