Bolo de Cenoura Rápido no Micro-ondas
Este bolo de cenoura feito no micro-ondas é uma opção rápida e prática para quem deseja um doce delicioso sem precisar usar o forno. Ideal para momentos de pressa, ele mantém a leveza e o sabor característico do tradicional.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 2 cenouras
- 1.5 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 xícara óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Despeje a mistura em uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
Etapa 4
Coloque a massa em uma forma própria para micro-ondas, untada com óleo.
Etapa 5
Leve ao micro-ondas por aproximadamente 8 a 10 minutos, ou até que o bolo esteja firme e cozido.
Etapa 6
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.