Bolovo Simples
Esta receita de Bolovo é um clássico petisco brasileiro que combina carne moída temperada e ovos cozidos, formando uma deliciosa iguaria ideal para festas ou aperitivos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g carne moída
- 200 g farinha de rosca
- 500 ml óleo
- 6 ovo
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe 4 ovos em água fervente por 10 minutos. Retire e descasque.
Etapa 2
Misture a carne moída com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 3
Divida a carne temperada em 4 partes iguais.
Etapa 4
Envolva cada ovo cozido com uma porção de carne, modelando até cobrir completamente.
Etapa 5
Passe cada bolovo nos 2 ovos restantes batidos, e depois na farinha de rosca.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolovos até ficarem dourados.
Etapa 7
Escorra em papel toalha antes de servir.