Bolo de Chocolate Profissional
Este bolo de chocolate é ideal para quem busca uma sobremesa rica e sofisticada, com uma massa úmida e sabor intenso. Perfeito para ocasiões especiais ou para um momento de indulgência.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 250 g açúcar
- 100 ml água fervente
- 75 g cacau em pó
- 5 ml extrato de baunilha
- 200 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 ml óleo vegetal
- 4 ovos
- 5 g sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento e o sal.
Etapa 3
Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Incorpore cuidadosamente a água fervente à massa, mexendo lentamente até ficar bem misturado.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 7
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.