Estrogonofe de Frango Cremoso
Uma receita clássica de estrogonofe de frango, que combina pedaços suculentos de frango com um molho cremoso e saboroso. Perfeita para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 1 cebola
- 100 g champignon
- 200 ml creme de leite
- 2 dente de alho
- 3 colheres de sopa extrato de tomate
- 2 colheres de sopa óleo
- 500 g peito de frango
- pimenta-do-reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
Etapa 2
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
Etapa 3
Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.
Etapa 4
Adicione o extrato de tomate e misture bem.
Etapa 5
Incorpore os champignons e cozinhe por mais alguns minutos.
Etapa 6
Despeje o creme de leite e misture até o molho ficar homogêneo.
Etapa 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 8
Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 9
Sirva quente acompanhado de arroz branco ou batata palha.