Mussaká Rápida
Uma versão rápida e deliciosa da clássica mussaká grega, ideal para um jantar saboroso e prático. Esta receita combina camadas de berinjela, carne moída e molho de tomate, cobertas com um cremoso molho bechamel.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 berinjela
- 500 gramas carne moída
- 1 cebola
- 500 ml molho bechamel
- 400 gramas molho de tomate
- 0.5 colher de chá pimenta
- 100 gramas queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Corte as berinjelas em fatias finas e frite-as em azeite até dourarem. Reserve.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Etapa 3
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
Etapa 4
Em um refratário, faça camadas de berinjela, carne moída e molho de tomate. Repita até acabar os ingredientes.
Etapa 5
Cubra tudo com o molho bechamel e polvilhe o queijo ralado por cima.
Etapa 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.