Cristais de Gengibre Caseiros
Delicie-se com estes cristais de gengibre, perfeitos para um snack ou para adicionar um toque especial às suas sobremesas.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 250 g açúcar
- 500 ml água
- 250 g gengibre fresco
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte o gengibre em fatias finas.
Etapa 2
Ferva o gengibre em 500ml de água durante 30 minutos.
Etapa 3
Escorra o gengibre e reserve a água de cozedura.
Etapa 4
Numa panela, misture o gengibre, o açúcar e 250ml da água de cozedura reservada.
Etapa 5
Cozinhe em fogo médio até que o gengibre fique cristalizado e a calda esteja espessa.
Etapa 6
Retire o gengibre da panela e deixe secar em uma grelha.
Etapa 7
Guarde os cristais de gengibre em um recipiente hermético.