Bolo Bombom de Cenoura
Esta receita combina o sabor clássico do bolo de cenoura com uma deliciosa cobertura de chocolate, criando um bolo irresistível para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 200 gramas chocolate ao leite
- 1 caixa creme de leite
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara óleo
- 3 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
Etapa 4
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Etapa 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 6
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com o creme de leite para fazer a cobertura.
Etapa 7
Após o bolo esfriar, cubra-o com a mistura de chocolate.