Deliciosas Filhós Tradicionais
Esta receita de filhós é uma deliciosa opção de doce tradicional, perfeito para ocasiões especiais ou para um lanche saboroso. As filhós são fritas até ficarem douradas e crocantes, e podem ser polvilhadas com açúcar e canela para um toque extra de sabor.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
20 Porções
- 50 g açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- óleo
- 3 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
Etapa 2
Dissolva o fermento biológico no leite morno e adicione à mistura de farinha.
Etapa 3
Acrescente os ovos e a manteiga derretida, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Etapa 6
Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e frite até dourar.
Etapa 7
Escorra as filhós em papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela a gosto.