Capeletti com Molho de Queijo Cremoso
Uma deliciosa receita de capeletti envolto em um molho cremoso de queijo, perfeita para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho picado
- 400 gramas capeletti
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- noz-moscada
- pimenta-do-reino
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o capeletti em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho picado.
Etapa 3
Adicione o creme de leite à panela e misture bem.
Etapa 4
Incorpore o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter e formar um molho homogêneo.
Etapa 5
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Etapa 6
Adicione o capeletti cozido ao molho, misturando bem para que toda a massa fique envolvida pelo molho.
Etapa 7
Sirva imediatamente e, se desejar, polvilhe com mais queijo parmesão ralado.