Churrasco Vegetariano
Um delicioso churrasco de legumes grelhados, perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Esta receita é fácil de preparar e ideal para acompanhar suas refeições ao ar livre.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 abobrinha
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 berinjela
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Corte a abobrinha e a berinjela em fatias finas.
Etapa 2
Corte os pimentões em tiras largas.
Etapa 3
Em uma tigela grande, misture os legumes com azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
Etapa 4
Pré-aqueça a grelha em temperatura média-alta.
Etapa 5
Grelhe os legumes por cerca de 10 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam macios e levemente chamuscados.
Etapa 6
Sirva o churrasco de legumes quente como acompanhamento ou prato principal.