Fermento Caseiro para Pão
Uma receita simples e eficaz para criar seu próprio fermento caseiro para pão, proporcionando um sabor autêntico e uma textura perfeita.
Tempo de preparação
2min
Ingredientes
1 Porções
- 200 ml água
- 200 g farinha de trigo
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água até obter uma consistência homogênea.
Etapa 2
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas.
Etapa 3
Após 24 horas, alimente o fermento com mais 100 g de farinha de trigo e 100 ml de água, misturando bem.
Etapa 4
Repita o processo de alimentação por mais 3 a 5 dias, até que o fermento esteja borbulhante e com um aroma ácido.
Etapa 5
O fermento está pronto para ser usado em suas receitas de pão caseiro.