Receita de Carne de Capivara
Uma receita deliciosa e única de carne de capivara, perfeita para quem deseja experimentar algo novo e saboroso. A carne é temperada e cozida lentamente, resultando em um prato suculento e cheio de sabor.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
4 Porções
- 5 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg carne de capivara
- 2 unidades cebola
- 2 folhas louro
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
- 250 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Tempere a carne de capivara com sal, pimenta-do-reino, alho e deixe marinar por 1 hora.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
Etapa 3
Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
Etapa 4
Despeje o vinho tinto e acrescente as folhas de louro.
Etapa 5
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas ou até a carne ficar macia.
Etapa 6
Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário e sirva quente.