Doce de Casca de Banana
Uma receita sustentável e deliciosa que aproveita a casca da banana para criar um doce saboroso e inovador.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 500 g açúcar
- 500 ml água
- 1 canela em pau
- 6 cascas de banana
- 3 cravos-da-índia
Instruções
Etapa 1
Lave bem as cascas de banana e corte-as em tiras finas.
Etapa 2
Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda.
Etapa 3
Adicione as cascas de banana à calda, juntamente com a canela em pau e os cravos-da-índia.
Etapa 4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até as cascas ficarem macias e a calda engrossar.
Etapa 5
Retire do fogo, deixe esfriar e armazene em um recipiente fechado.