Macarronada Cremosa com Bacon e Calabresa
Esta receita combina a cremosidade do molho branco com o sabor marcante do bacon e da calabresa, resultando em uma macarronada irresistível. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 150 g bacon
- 150 g calabresa
- 1 unidade cebola
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 300 ml leite
- 400 g macarrão
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta do reino
- 50 g queijo parmesão
- sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, frite o bacon até dourar. Adicione a calabresa e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
Etapa 3
Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes.
Etapa 4
Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma pasta.
Etapa 5
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho homogêneo.
Etapa 6
Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado, misturando bem até o queijo derreter.
Etapa 7
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Etapa 8
Misture o macarrão cozido ao molho, juntamente com o bacon e a calabresa.
Etapa 9
Sirva imediatamente, decorando com mais queijo parmesão se desejar.