Bolo de Ricota
Um delicioso bolo de ricota, macio e úmido, perfeito para servir como sobremesa ou lanche da tarde.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 150 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 100 g manteiga
- 4 ovos
- 500 g ricota
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Bata a ricota, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
Etapa 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.