Mousse Dietética para Diabéticos
Uma sobremesa leve e cremosa, ideal para quem precisa controlar a ingestão de açúcar, mas não quer abrir mão do sabor. Esta mousse é fácil de preparar e perfeita para finalizar qualquer refeição.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa adoçante em pó
- 3 unidades claras de ovo
- 200 ml creme de leite light
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 colher de sopa gelatina sem sabor
Instruções
Etapa 1
Dissolva a gelatina em 50 ml de água morna e reserve.
Etapa 2
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o creme de leite light, o adoçante, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida.
Etapa 4
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura.
Etapa 5
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.