Canjica com Doce de Leite Cremosa
Uma deliciosa canjica cremosa com um toque irresistível de doce de leite, perfeita para um doce reconfortante em dias frios.
Tempo de preparação
12h
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 100 g açúcar
- 1.5 l água
- 1 canela em pau
- 5 cravos-da-índia
- 400 g doce de leite
- 1 l leite
- 500 g milho para canjica
Instruções
Etapa 1
Deixe o milho para canjica de molho em água por 12 horas.
Etapa 2
Escorra a água do molho e cozinhe o milho em 1.5 litros de água até ficar macio.
Etapa 3
Acrescente o leite, o doce de leite, o açúcar, a canela e os cravos-da-índia ao milho cozido.
Etapa 4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
Etapa 5
Retire a canela e os cravos antes de servir.