Receita de Péla Égua
A Péla Égua é uma receita típica nordestina, conhecida por seu sabor único e textura cremosa. Ideal para acompanhar refeições ou servir como prato principal.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 4 espigas milho verde
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Rale o milho verde das espigas.
Etapa 2
Em uma panela, adicione o milho ralado e o leite e leve ao fogo médio.
Etapa 3
Acrescente o açúcar e a pitada de sal, mexendo sempre.
Etapa 4
Cozinhe até que o milho esteja macio e o creme engrosse.
Etapa 5
Por fim, adicione a manteiga e misture bem até derreter.
Etapa 6
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.