Rondelle ao Molho Branco
Delicioso prato de rondelle coberto com um molho branco cremoso e saboroso, ideal para um jantar especial ou um almoço diferenciado.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 50 g manteiga
- 500 g massa de rondelle
- a gosto noz-moscada
- a gosto pimenta do reino
- 200 g queijo muçarela
- 100 g queijo parmesão
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe a massa de rondelle conforme as instruções da embalagem.
Etapa 2
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar um roux.
Etapa 3
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada. Misture bem.
Etapa 5
Em um refratário, coloque a massa de rondelle e cubra com o molho branco.
Etapa 6
Polvilhe com queijo muçarela e queijo parmesão por cima.
Etapa 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até gratinar.
Etapa 8
Sirva quente e aproveite!