Doce de Carambola em Calda
Uma deliciosa receita de doce de carambola em calda, perfeita para acompanhar sobremesas ou ser apreciada sozinha. É uma sobremesa exótica e saborosa que utiliza a fruta carambola, conhecida por seu formato de estrela, em uma calda doce e suculenta.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 250 g açúcar
- 200 ml água
- 1 canela em pau
- 500 g carambola
- 5 cravo-da-índia
Instruções
Etapa 1
Lave bem as carambolas e corte-as em fatias finas, removendo as sementes.
Etapa 2
Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela em pau.
Etapa 3
Leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
Etapa 4
Adicione as fatias de carambola à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que as carambolas estejam macias e a calda tenha engrossado.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir ou armazenar em potes de vidro esterilizados.