Farofa de Proteína de Soja
Uma deliciosa e nutritiva farofa feita com proteína de soja, perfeita para acompanhar qualquer refeição. Fácil de preparar e rica em sabor, essa farofa é uma ótima opção para quem busca uma alternativa vegetariana ou vegana.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 cebola
- 200 g farinha de mandioca
- 100 g proteína de soja
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Hidrate a proteína de soja em água morna por 10 minutos. Escorra e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 3
Adicione a proteína de soja e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 4
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo, até que fique dourada e crocante.
Etapa 5
Tempere com sal e finalize com salsinha picada. Misture bem e sirva quente.