Suflê de Chocolate Delicioso
Uma sobremesa clássica e sofisticada, o suflê de chocolate é perfeito para os amantes de chocolate que desejam uma experiência doce e leve. Este suflê é fácil de preparar e impressiona em qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 200 g chocolate amargo
- 30 g farinha de trigo
- 250 ml leite
- 50 g manteiga
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte os ramequins com manteiga.
Etapa 2
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
Etapa 4
Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Etapa 5
Adicione a farinha de trigo e o leite à mistura de gemas, mexendo bem.
Etapa 6
Incorpore o chocolate derretido à mistura de gemas.
Etapa 7
Delicadamente, adicione as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo de baixo para cima.
Etapa 8
Despeje a mistura nos ramequins preparados.
Etapa 9
Asse no forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até que o suflê esteja crescido e firme.